Dětský dort - ježek
Suroviny
na porce
- Ingredience: Těsto na větší kulatou dortovou formu: 8 vajec, 250 g krystalového cukru, 180 g polohrubé mouky
- Pudingový krém do dortu: 1,5 l mléka, 6 pudinkových prášků (Zlatý klas), 180 g krystalového cukru 1
- Ozdoby: mandle, čokoláda, marcipánové ovoce, lístečky, hříbky, lentilky
Postup
1 Postup přípravy: Těsto: bílky vyšleháme, přidáme krystalový cukr a došleháme na tuhý sníh. Do hotového sněhu opatrně vmícháme žloutky smíchané z troškou vody. Nakonec přidáme polohrubou mouku a zlehka zamícháme.
2 Pudingový krém: z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme klasický puding. Dáme zchladit, občas promícháme, aby se na povrchu neudělal škraloup. Puding musí mít pokojovou teplotu i s máslem jinak hrozí, že se nám srazí. Do vychlazeného pudingu vmícháme máslo a mixérem vyšleháme na hladký krém.
3 Tvar ježka: hotový kulatý dort po bocích vytvarujeme okrájením do tvaru ježka, rozřežeme a plníme pudingovým krémem a ovocem. Už naplněný dort natřeme celý krémem i z vrchu. Hlavičku uděláme z podlouhlých piškotů tak, že si položíme na sebe piškoty a zatřeme krémem. Na zádíčka ježka napícháme oloupané mandle a polijeme čokoládou.
4 Já jsem použila jako ozdoby různé marcipánové ovoce, lístečky a hříbky - vše je dostupné koupit v obchodě. Na očka jsem použila trochu krému a přidala lentilky i na nos. Je to trošku pracnější, ale rozzářená dětská očka stojí za to!
Mohlo by Vás zajímat
1. Máslo s cukrem, vanilínovým cukrem a vejci utřeme do pěny. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a nastrouhanou čokoládu a vše promícháme...
01:00
1. Vejce s cukrem, vanilínovým cukrem a skořicovým cukrem ušleháme do pěny a poté přimícháme mouku. Dno dortové formy (prům. 26 cm) vyložíme pečí...
01:00 · 00:35
1. Měkké máslo utřeme s cukrem a vanilínovým cukrem. Pak vmícháme špetku soli, vejce (každé třeme cca 0,5 minuty) a citrónovou kůru. Nakonec vmíc...
01:00 · 00:35 · 01:00
1. Těsto: Oddělíme žloutky a bílky. Žloutky třeme s cukrem do pěny. Přidáme olej, vodu, prosátou mouku s kypřicím práškem, kakao a sůl. Z bílků u...
01:00 · 00:35 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře