Dietní hovězí svíčková na smetaně i
Suroviny
na porce
- hovězí svíčkové 400 g
- sůl
- kořenové zeleniny 200 g
- oleje 40 g
- cibule 780 g
- hladké mouky 20 g
- smetany light 600 g
- ocet
- brusinkového kompotu 200 g
- umělé sladidlo
-
koření:
- celý pepř
- nové koření
- bobkový list
- tymián
-
Příloha - hrníčkové knedlíky:
- rohlíky na kostičky
- sůl
- žloutky 2
- mléka 1 šálek
- hrubé mouky 1 šálek
- olej na vymazání hrníčků
Postup
1 Očistěnou zeleninu nakrájíme na kostky, orestujeme na tuku, vložíme svíčkovou a necháme opéci. Pak podlijeme vodou přidáme koření a necháme péci do měkka. Hotové maso vyjmeme, zeleninu rozmixujeme a zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně a povaříme za stálého míchání. Dochutíme cukrem nebo umělým sladidlem a octem. Jako přílohu podáváme s hrníčkový knedlík, připraveným smícháním uvedených surovin uvařením, jak název napovídá, v hrníčcích nebo skleničkách.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře