Domácí krtkův dort
00:44
Suroviny
na 4 porce
-
Ingredience:
- Korpus: oleje 100 ml
- moučkového cukru 100 g
- vejce 2
- rumu 1 lžíce
- polohrubé mouky 180 g
- vrchovaté lžíce kakaa 2
- prášek do pečiva 1
- mléka 125 ml
-
Náplň:
- banány (může být i více 3
- záleží na tom
- jak jsou velké)
- smetany na šlehání (460-500 ml) 2
- ztužovače šlehačky 2
- moučkového cukru 40 g
- 70-80 g čokolády na vaření
Postup
1 Postup přípravy: Korpus: olej, cukr a žloutky utřeme do pěny. Přidáme lžíci rumu a ještě zamícháme. Mouku smísíme s kakaem a práškem do pečiva. Tuto směs střídavě s mlékem přidáme do těsta. Na závěr lechce vmícháme sníh. Vlijeme do vymazané a kokosem vysypané kulaté formy o průměru cca 24 cm. Pečeme při teplotě 175 °C asi 30 minut. Po obvodu vychladlého korpusu vytvoříme nožem kruh (asi 1,5 cm od kraje). Vnitřek korpusu vydlabeme lžící do zvláštní misy, dáme pozor, aby se nám na dně korpusu nevytvořily díry. Pokud se tak stane, vraťte na místo vydloubnuté těsto.
2 Náplň: smísíme cukr, ztužovač a nahrubo nastrouhanou čokoládu. Do téměr ušlehané šlehačky vsypeme tuto směs a došleháme. Banány rozkrojíme podélně na poloviny a vložíme je do vydlabaného korpusu. Na ně navrstvíme slehačku s kousky čokolády a vytvoříme jakýsi kopeček. Na tento namačkáme jemně rozdrobený vnitřek korpusu.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy dáme celá vejce, cukr a vyšleháme v robotu do husté pěny.
Při zapnuté metle pomalu nalijeme olej.
Do připraveného základu vmícháme postup...
· 01:30 ·
Žloutky utřeme s 3 lžícemi vody a 100 g cukru, 1 vanilkovým cukrem. Přidáme sníh, mouku, Solamyl a prášek do pečiva, mandle a promícháme. Vlijeme...
0,25 kg cukru, 1 vejce 5 dkg másla se tře a za stálého míchání přidává se po trošce 4 dkg kakaa, pak 0,25 l mléka, 1 lžíce strouhanky, 1 lžíce r...
1. Hnětené těsto: na vál prosejeme mouku s kakaem a kypřícím práškem. Přidáme zbylé suroviny a dobře proděláme. Těsto vypracujeme do hladka (poku...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře