Dort ve tvaru srdce

Dorty

0 hodnocení02:00

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

polohrubé mouky 250 g
pískového cukru 100 g
tuku, 1 vejce 60 g
asi 0,25
prášku do pečiva 0,5
bílá čokoláda a barvivo
Krém:
másla 80 g moučkového cukru 200 g
pražených mle tých lískových oříšků 80 g
rum
smetany na šlehání 200 g
ananasu 100 g

Postup

1 1 Bílou čokoládu rozpustí me ve vodní lázni s tukem omega a obarvíme růžo vým barvivem. Rozpuště nou čokoládu vlijeme ve vrstvě asi 1-2 mm na alo-bal a necháme ztuhnout. Formičku srdíčka namočí me do horké vody a z čoko lády vykrajujeme srdíčka.

2 2 Příprava korpusu. Tuk, žloutky a cukr utřeme do pěny, přidáme mouku

3 s práškem do pečiva, mlé ko a zamícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který vmícháme do připravené směsi. Hotové těsto vlijeme do tukem vymazané a mou kou vysypané formy. Peče me v předehřáté troubě (160 °C) asi 40 minut, (f) Příprava krému. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a doplníme mletými praženými lískovými oříšky. 4 Korpus dortu rozkrojí me, uvnitř pokapeme ru mem, potřeme krémem a díly složíme na sebe. Povrch srdce potřeme kré mem. Horní obvod ozdobí me šlehačkou, růžovými srdíčky a ananasem.