Husí prsa s kysaným zelím a datlemi
00:40
Suroviny
na porce
- sušených datlí 150 g
- cidru (jablečného vína) 125 ml
- cibule 1
- bobkový list 1
- oleje 2 lžíce
- kysaného zelí 500 g
- sůl
- nové koření
- husí prsa (asi po 300 g) 2
- pepř
- čirého slepičího vývaru 250 ml
- pomerančů, - šťáva ze 2
- sekaného nakládaného zeleného pepře 2 lžičky
- hotové jíšky 3 lžíce
- cukr
- dílků pomeranče 8
Postup
1 1. Datle nasekáme, zalijeme vínem a necháme přejít varem. Cibuli oloupeme, nasekáme a spolu s bobkovým listem osmahneme na oleji. Přidáme kysané zelí a datle, osolíme, ochutíme novým kořením a dusíme asi 45 min.
2 2. Troubu předehřejeme na 200 °C. Maso a kůži několikrát nařízneme. Z této strany 5 min. opékáme, obrátíme a 5 min. opékáme z druhé strany. Osolíme, opepříme a v troubě pečeme asi 45 min.
3 3. Maso vyjmeme a pokrájíme na nudličky. Vypečený tuk zředíme vývarem a pomerančovou šťávou, povaříme, přidáme zelený pepř a zhustíme jíškou. Na talířích obložíme pomerančem.
Mohlo by Vás zajímat
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Kyselé zelíčko dáme na dno pekáče. posypeme červeným zelím. Na něj položíme kuří hnátky. Osolíme, posypeme celým kmínem, podlejeme 3 dl vody, zak...
· 01:00 ·
Sýr a nivu nastrouháme a smícháme. Připravíme si trojobal.
Kuřecí prsa podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Pak je opatrně rozklepeme na ...
· 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře