Husí stehna s houbami
02:00
Postup
1 1. Husí stehna omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. V horkém oleji opékáme asi 5 min. ze všech stran. Troubu předehřejeme na 170 °C.
2 2. Cibuli oloupeme, mrkev oškrábeme. Nakrájíme je nahrubo a krátce osmahneme v pánvi se stehny. Vše vložíme do pekáče. Přidáme kuřecí vývar, celý pepř, petrželku a lisovaný česnek. Přikryjeme pokličkou. Stehna pečeme v troubě asi 90 min.
3 3. Hříbky křížem nařízneme a vaříme je ve vodě 20 min. Pak je kratičce podusíme na másle a okořeníme.
4 4. Omáčku procedíme, zbavíme tuku a necháme chvíli vařit. Osolíme, opepříme. Masa stehen nakrájíme do vějíře a upravíme na talíři s omáčkou.
5 Doporučená příloha:
6 Vynikající jsou k tomu opečené brambory.
Mohlo by Vás zajímat
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou:
Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře