Jahodový kompot II
05:00
Postup
1 Jahody přebereme, omyjeme, odstraníme z nich stopky a necháme je okapat na suché utěrce. Na nálev smícháme cukr s kyselinou j citrónovou a zalijeme vodou. Vzniklou směs necháme za stálého míchání přejít varem. Jakmile se cukr rozpustí, odstraníme z plotny. Jahody dáme do mísy a zaléváme horkým nálevem o teplotě 60 °C tak, aby jahody byly celé ponořené. Nádobu překryjeme poklicí a uložíme do chladu. Občas jahody zamícháme. Po čtyřech hodinách šťávu slijeme a jahody rozdělíme do čistých, důkladně umytých sklenic. Nálev opět přivedeme k varu a znovu jím zalijeme jahody ve sklenicích. Vzniklé kompoty pevně zavíčkujeme, vložíme do hrnce s horkou vodou a sterilujeme při teplotě 85 °C asi 15 - 17 minut.
Mohlo by Vás zajímat
Řapíky rebarbory oloupeme, opláchneme vodou a nakrájíme na stejné kousky.
Připravíme si nálev - svaříme vodu s cukrem, skořicí a hřebíčkem. Můž...
· 01:00 ·
Příprava třešní na zavařování
Z třešní odstraníme stopky, přebereme je a odstraníme poškozené plody. Propláchneme je studenou vodou. Pokud si ne...
· 01:00 · · 00:25 ·
1.
Ovoce oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na větší kostky.
2.
Vložíme do hrnce, přidáme 300 ml vody a zbytek surovin. Zahřejeme a na m...
· 01:00 · · 00:25 · · 00:40 ·
1 Hrušky ve vodě omyjeme, oloupeme a rozkrojíme. Jádřinec vykrojíme lžičkou. Takto připravené hrušky vložíme do vody okyselené octem nebo kysel...
· 01:00 · · 00:25 · · 00:40 · · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře