Japonský kuřecí salát
Postup
1 Kuře očistěte, omyjte, uvařte ve vodě doměkka, vyjměte,
2 oberte od kostí a nakrájejte na malé kousky.
3 Dejte do mísy, přidejte na kolečka jemně nakrájený
4 pórek, cibulku a zamíchejte. Dochuťte zázvorem,
5 sójovou omáčkou, pálivým olejem a sezamovým olejem.
6 Před podáváním nechte minimálně dvě hodiny
7 odležet.
8 Tip:
9 Červený pálivý olej se v asijské kuchyni často
10 používá k dochucení salátů a dalších pokrmů. Je
11 jemnější než samotné chilli papričky nebo pasty
12 z nich. Jeho příprava je rychlá a snadná, je proto
13 zbytečné dělat jej do zásoby, protože rychle žlukne.
14 - 3 lžíce oleje, 0,5 lžičky mletého chilli
15 - 1 lžíce podrcených sušených chilli papriček
16 Do malé pánve nebo plechového hrníčku dejte
17 olej, podrcené papričky, pomalu zahřívejte a zvolna
18 mírně osmažte, ale nepřepalte. Ihned odstavte,
19 do horkého oleje vmíchejte mleté chilli a nechte
20 vychladnout. Slijte nebo přeceďte přes plátýnko.
Mohlo by Vás zajímat
Žemle nakrájíme na kostky a ve středně vyhřáté troubě je vysušíme dokřupava.
Česnek a ančovičky nakrájíme najemno.
V míse vymícháme žloutky...
Maso nakrájíme na nudličky a na chvíli naložíme do směsi olivového oleje a koření. Mezitím co masíčko odpočívá, nakrájíme ledový salát na nudličk...
· 00:25 ·
Rozinky scedíme, banán nakrájíme na kolečka, eidam na drobné kostičky, žampiony scedíme, nakrájíme na plátky, zelí najemno nakrájíme a vše přidám...
· 00:35 ·
1. hovězí svíčkovou opečeme na pánvi v celku dorůžova. Pečeme zprudka ze všech stran cca 3-4 minuty. Necháme vychladnout a nakrájíme na tenké plá...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře