Jemná brokolicová polievka
00:35
Postup
1 Žemľu nakrájame na kocky. Na panvici rozpustíme maslo a usmažíme na ňom žemľu. Do hrnca nalejeme vývar z MAGGI Zlatého Slepačieho bujónu a privedieme ho k varu. Umyjeme brokolicu a rozdelíme ju na ružičky. Nasypeme ju do vriacej polievky a varíme domäkka asi 10 minút. Niekoľko kúskov brokolice z polievky vyberieme a odložíme na stranu na ozdobu. Zostávajúcu zeleninu zlejeme, prepasírujeme cez sito. Pokiaľ chceme mať polievku jemnú, krémovú, rozmixujeme ju. Potom pridáme kyslú smotanu a polievku dochutíme soľou s korením. Do tanierov rozdelíme porcie a pridáme celé ružičky brokolice. Stranou podávame opraženú žemľu, aby sa v polievke nerozmáčala.
Poznámka
Energetická hodnota: asi 1398 kJ/porciaMohlo by Vás zajímat
1. Cibuľu a mrkvu ošúpeme,kapustu a papriky očistíme.Rajčiny nakrojíme zospodu do kríža,sparíme ich vo vriacej vode,
schladíme a olúpeme.Vše...
00:30 · , kJ
Koreňovú zeleninu - mrkvu, petržlen, zeler ošúpeme, nakrájame na kocky, zarestujeme na masle, zalejeme vodou a povaríme zhruba 20 minút. Pripraví...
00:30 · , kJ · 00:20 ·
Brokolici očistíme, omyjeme a rozdělíme na růžičky, košťály oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnek nasekáme a podusíme na rozpáleném tuku spolu s...
00:30 · , kJ · 00:20 · · 00:45
V jednom hrnci si připravíme máslovou jíšku (máslo + hladká mouka) a necháme ji zchladnout.
Do hrnce dáme vodu a přivedeme ji k varu, osolíme...
00:30 · , kJ · 00:20 · · 00:45 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře