Juhočeské hubové rezne
Postup
1 Pracovný postup: Čerstvé hríbovité huby očistíme a pokrájame nadrobno. V rozohriatej masti speníme cibuľu posekanú nadrobno, pridáme pokrájané huby , osolíme, udusíme do mäkka a necháme vychladnúť. Žemle pokrájame, sparíme horúcim mliekom a pretrieme cez sito. Roztopené maslo rozmiešame so sardelovou pastou, rozšľahanými vajciami a mletým čiernym korením, primiešame k hubám spolu s pretretými žemľami , ochutíme zelenou petržlenovou vňaťou posekanou nadrobno a podľa potreby zahustíme strúhankou. Z pripravenej zmesi sformujeme rezne, ktoré obalíme preosiatou strúhankou a vypražíme v rozohriatom tuku z obidvoch strán do zlata.
Mohlo by Vás zajímat
Rohlíky nakrájané na kocky namočíme do mlieka. Cibuľu nadrobno posekáme a podusíme v 1 lyžici masla. Očistenú papriku nakrájame na kocky. Petržle...
00:15
Cesto: v troške vlažného mlieka rozpustíme droždie. Do misy dáme múku, vajce, soľ, vykysnutý kvások a vlažným mliekom zarobíme tuhšie cesto. Nech...
00:15 · 01:15
Huby dusíme na rozpálenom oleji s posekanou cibuľou asi 10 minút. Pridáme v mlieku namočenú vytlačenú žemľu, soľ, vajce, korenie, petržlenku a je...
00:15 · 01:15 · 00:45
. Žemle nakrájame na kocky. Pridáme hríbiky orestované na cibuľke. Pridáme vajcia, soľ, petržlenovú vňať, mlieko a dobre premiešame.
2. Z hotov...
00:15 · 01:15 · 00:45 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře