Knedlíky z plísňového sýra
00:33
Postup
1 Na kostičky nakrájené housky dáme do mísy. Vejce s trochou soli rozmícháme v mléce a přelijeme přes housky. Dobře promícháme. Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji. Přidáme rozmačkaný česnek, krátce osmažíme, přimícháme k houskám. Hmotu dobře promícháme v míse pevně stlačíme a necháme 20 minut odpočinout. Těstovou hmotu prokypříme, podle potřeby přidáme mouku. Plísňový sýr nakrájíme na kostičky a společně s pažitkou jej vmícháme do knedlíkové hmoty. Mokrýma rukama vytvarujeme knedlíky, vyválíme je v mouce, vložíme do mírně vařící osolené vody a při nízké teplotě necháme vařit asi 15 minut. Hotové sypeme pažitkou a podáváme k listovým salátům.
Mohlo by Vás zajímat
Patříte také mezi milovníky smaženého sýra, ale nesmíte smažené? Vyzkoušejte tuto dobrůtku.
Sýr i salám nastrouháme na hrubém struhadle. Vají...
· 00:45
Nastrouhaný sýr smícháme s vejci a moukou. Ochutíme česnekem, natěmi a podle potřeby zahustíme strouhankou. Tvarujeme menší karbanátky a smažíme...
·
Máslo utřeme do pěny a postupně vmícháme jemně postrouhané žloutky a sůl, na jemné kostičky pokrájené bílky, okurku a kapii. Plátky sýra rozloží...
·
Párátky spojíme 2 plátky sýra a mezi nima plátek salámu. Obalíme v těstíčku z mouky a vajíčka a ve strouhance . Opečeme....
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře