Kokosový koláč (hrnkový)

Ostatní sladké

0 hodnocení00:50velmi snadné

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

KOKOSOVÝ KOLÁČ(hrnkový)
hrnky polohrubé mouky 2
pískového cukru 1 hrnek
mléka 1 hrnek
vejce 2
prášek do pečiva 1
tuk a hrubou mouku na vysypání formy
Poleva:
mletého kokosu 1 hrnek
moučkového cukru 1 hrnek
smetany 1 hrnek
1. Připravíme si pekáč na pečení s vyššími okraji
Pečlivě vymažeme tukem dno i boky asi 1 cm pod okraj pekáče a vysypeme ho celý hrubou moukou.
2. Mouku prosejeme s kypřícím práškem, ve vhodné nádobě smísíme s pískovým cukrem a přidáme vejce. Mléko ohřejeme na pokojovou teplotu.
3. Vlažné mléko přilijeme do směsi a důkladně vymícháme hladké kompaktní těsto.
4. Připravené těsto vlijeme do vysypaného pekáče a svrchu je pečlivě uhladíme stěrkou.
minut. - 5. Kokos smícháme s moučkovým cukrem, směsí stejnoměrně posypeme povrch koláče a opět uhladíme. Koláč vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 40
6. Okamžitě po vytažení z trouby na ještě horký koláč nalijeme hrnek smetany a hotový koláč necháme vychladnout.

Postup

1 1. Připravíme si pekáč na pečení s vyššími okraji

2 Pečlivě vymažeme tukem dno i boky asi 1 cm pod okraj pekáče a vysypeme ho celý hrubou moukou.

3 2. Mouku prosejeme s kypřícím práškem, ve vhodné nádobě smísíme s pískovým cukrem a přidáme vejce. Mléko ohřejeme na pokojovou teplotu.

4 3. Vlažné mléko přilijeme do směsi a důkladně vymícháme hladké kompaktní těsto.

5 4. Připravené těsto vlijeme do vysypaného pekáče a svrchu je pečlivě uhladíme stěrkou.

6 5. Kokos smícháme s moučkovým cukrem, směsí stejnoměrně posypeme povrch koláče a opět uhladíme. Koláč vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 40 minut.

7 6. Okamžitě po vytažení z trouby na ještě horký koláč nalijeme hrnek smetany a hotový koláč necháme vychladnout.