Křupavá vepřová pečínka
01:00snadné
Postup
1 Zubereitung
2 --------------------------------------------------------------------------------
3 Zubereitung
4 --------------------------------------------------------------------------------
5 Kůži na pečeni přelejeme vařící vodou a ze všech stran dobře okořeníme a osolíme. Maso opečeme z obou stran,zejména dobře opečeme kůži,vyjmeme dáme na pekáč s připravenou nakr.zeleninoua na tomto základě ,kůží navrch pečeme asi 1,5 hod.
6 za stálého přelévání vývarem.
7 Asi za 1 hod přelejeme pečeni pivem, dále již nepodléváme.Posledních 15 min zvýšíme zeshora max.teplotu a dopečeme.Vzjmeme z trouby a necháme cvíli odpočinout. Zeleninu a výpek dobře propasírujeme ,doplníme vývarem an potř.množství šťávy,eventuelně přihustíme majzénou rozmíchanou v troše vody.
8 Příloha : nejlépe brambory, teré syrové oloupané vcelku může me přidat 25 min před koncem k pečeni.
9 Dále bílé hlávkové zelí dušené s rajčaty na víně (ryzlink)
10 I
Mohlo by Vás zajímat
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
1. Krkovici osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, lehce zakápneme olejem. Necháme v lednici odležet nejlépe přes noc. Krkovici opečeme zprudka na ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře