Krůtí medailonky na pomerančích
00:40
Postup
1 1. Krůtí prsa nakrájíme na tenké plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve škrobové moučce.
2 2. Na větší pánvi rozehřejeme olej, vložíme krůtí maso a z obou stran opečeme.
3 3. Přidáme na malé proužky nakrájený zázvor, pomerančovou marmeládu, na kolečka naporcovaný pomeranč a badyán. Vše zvolna dusíme za průběžného podlévání drůbežím vývarem.
4 4. Hotové krůtí medailonky podáváme nejlépe s divokou rýží přelité pomerančovou omáčkou. Ozdobíme čerstvými bylinkami.
5 TIP
6 Medailonky můžete připravit také z kuřecího masa. Pomeranč můžete nahradit jiným ovocem, například hruškami, jablky, švestkami nebo hroznovým vínem. Vyzkoušejte také marmelády výraznějších chutí, třeba třešňovou, brusinkovou nebo rybízovou. Jako přílohu můžete podávat také krokety nebo bramborové rösti.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře