Kuře pro labužníky
snadné
Suroviny
na porce
- kuře 1
- 1-2 feferonky
- burských oříšků 100 g
- sůl
- pepř
- másla 1 polévková lžíce
- střední cibule 1
- oleje 2 polévkové lžíce
- dlouhozrnné rýže 125 g
- kari koření
- pórku 750 g
- hrubé mouky 1 polévková lžíce
- smetany ke šlehání 250 g
- zeleninového vývaru z kostky 0,25 l
Postup
1 Na rozpáleném oleji podusíme drobně pokrájenou cibulku, arašídy a zrnek zbavené pokrájené feferony. Přidáme rýži a 1 l vody, směs osolíme , opepříme, přidáme kari. Dusíme na mírném ohni asi 20 minut, pak necháme vychladnout. Kuře směsí naplníme, zašijeme, osolíme a opepříme a v předehřáté troubě (175°C) pečeme asi 1 hodinu.
2 Očištěný pórek nakrájíme na kousky a v osolené vodě vaříme asi 12 minut. Na omáčku si v hrnci zahřejeme tuk, osmahneme na něm mouku a 1-2 kávové lžičky kari. Přilejeme smetanu a zeleninový vývar a krátce povaříme.Omáčku dochutíme solí a pepřem.
3 Na míse upravíme kuře a pórek s trochou omáčky a ozdobíme petrželkou. Zbytek omáčky podáváme zvlášť v misce.
Poznámka
Omáčka a pórek nemusí být, stačí udělat víc rýže viz náplň a použít jí jako přílohu.Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře