Mangové čatní
Postup
1 Mangovou dužninu nakrájejte
2 na drobné kostičky, zralejší
3 rozmačkejte. Zázvor oškrabte, nasekejte nebo
4 nastrouhejte najemno, s cukrem a octem vložte
5 do 40 ml vody, rozehřejte a míchejte, dokud
6 směs nezačne houstnout a mít zlatavou barvu.
7 Přidejte mango, za stálého míchání povařte
8 1 minutu a odstavte. Plňte do čistých zahřátých
9 skleniček, dobře uzavřete vypařeným víčkem
10 a na 5 minut obraťte dnem vzhůru. Používejte
11 jako studenou omáčku k masitým a rýžovým
12 pokrmům a k indické kuchyni.,
13 Tip:Vždy mějte v chladničce
14 kousek čerstvého zázvoru.
15 Kupte v obchodu s japonským
16 zbožím speciální
17 jemné struhátko pro
18 strouhání zázvoru. Zázvor
19 nastrouhejte a vymačkejte
20 šťávu, která pozvedne
21 všední chuť všech pokrmů
22 z ryb i jiných mořských
23 živočichů. Přidávejte
24 jej do polévek, marinád
25 a těsně před podáváním
26 i na dušená masa, zvláště
27 hovězí.
Mohlo by Vás zajímat
Rozinky vypereme, osušíme a s kořením roztlučeme v hmoždíři. Smícháme s mangem, cibulí, česnekem, zalijeme octem, při mírné teplotě za stálého mí...
00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře