Masové kuličky s omáčkou ze sherry
00:40
Postup
1 1. Šalotky a česnek oloupeme a jemně nakrájíme. Veku nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce. Uzeninu nakrájíme na kostičky.
2 2. Šalotku a česnek osmahneme na 2 lžicích rozehřátého oleje. Asi polovinu pak vmícháme do mletého masa, přidáme vejce, uzeninu a namočenou veku (včetně mléka) a uhněteme.
3 3. Lehce pomoučenýma rukama vytvarujeme kuličky a opečeme je za všech stran v horkém oleji.
4 4. Rajčata u stopky nařízneme křížem, spaříme vroucí vodou, oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Dáme na pánev, přidáme zbylou šalotku s česnekem, přilijeme sherry a zeleninový vývar. Vše asi 15 min. dusíme na mírném ohni a pak rozmixujeme. Podáváme s masovými kuličkami.
Mohlo by Vás zajímat
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře