Medová roláda ii.
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- hladké mouky 600 g
- másla 100 g
- práškového cukru 250 g
- tmavého medu 4 lžíce
- vejce 3
- mleté skořice 1 lžička
- mletých hřebíčků 0,5 lžičky
- mletého anýzu 0,25 lžičky
- sody bikarbony 1 lžička
- na hrot nože soli
- Fíková náplň (na 1 roládu): 100 g švestkových povidel
- sušených fíků 50 g
- sekané vlašské ořechy
- Datlová náplň: jako fíková
- ale použijeme datle
- Náplň ze sušeného ovoce (na 1 roládu): 150 g sušených švestek nebo meruněk
- švestková povidla
- rozinky
- sekané ořechy
- Banánová náplň: sušené banány namočené v rumu
- meruňková marmeláda
- ořechy
- Rozinková náplň: rozinky namočené v rumu
- švestková povidla
- ořechy
- sekaná pomerančová kůra
Postup
1 Postup přípravy: Vejce vymícháme s cukrem, medem a máslem do pěny, přidáme koření, sodu, sůl a mouku. Vypracujeme těsto a odložíme nejméně na 12 hodin do chladu. Potom těsto rozdělíme na 4 části, každou vyválíme na tloušťku 4 mm a plníme podle chuti náplněmi. Rolády svineme a vložíme na vymazaný plech. Popícháme vidličkou a pečeme při teplotě 150-180 °C asi 20-25 minut. Horké potřeme rozšlehaným vejcem. Po vychladnutí zabalíme do fólie a uložíme do chladu, můžeme i dolů do chladničky. Roláda vydrží i několik týdnů. Krájíme šikmo na tenké plátky ostrým nožem, jen tolik kolik spotřebujeme.
2 Fíková náplň: fíky umeleme, smícháme s marmeládou. Natřeme na plát těsta, posypeme sekanými ořechy.
3 Datlová náplň: jako fíková.
4 Náplň ze sušeného ovoce: těsto potřeme švestkovými povidly, posypeme nadrobno pokrájeným ovocem, ořechy, rozinkami.
5 Banánová náplň: natřeme marmeládou, posypeme sekanými banány, ořechy.
6 Rozinková náplň: potřeme marmeládou, posypeme rozinkami, ořechy a sekanou kůrou.
Mohlo by Vás zajímat
Vejce a cukr ušlehat, přidat mouku. Na plech položit bílý papír, pomastit a vysypat moukou. Těsto nalít a péci do růžova,teplé se sroluje a nechá...
Postup přípravy: Z bílků ušleháme sníh, opatrně po jednom zašleháme žloutky, přidáme vanilkový cukr, mletý cukr, kakao a mouku. Vzniklé těsto roz...
· 00:44
Troubu předehřejeme na 200 °C (plyn stupeň 6). Vymastíme pekáč na roládu 33x23 cm a vyložíme ho papírem na pečení.
Vejce a cukr smícháme ve vel...
· 00:44 · 00:45
Postup přípravy: Máslo a vejce vyndáme z ledničky cca 1-2 hodiny předem, aby měly pokojovou teplotu. Rozměklé máslo utřeme s cukrem do pěny a pos...
· 00:44 · 00:45 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře