Mušle na cesnaku s chilli papričkami
Postup
1 Mušle pár minút povaríme v posolenej vode, do ktorej sme pridali pár plátkov citrónu.
2 Po scedení ich krátko urestujeme na oleji, potom ich vyberieme a do výpeku pridáme šalotku a cesnak a prikryté dusíme na miernom ohni cca 5 min.
3 Potom primiešame petržlenovú vňať, chilli papričku, soľ a urestované mušle.
4 Chvíľku povaríme a potom necháme postáť 2-3 min., aby sa chute mohli dobre rozvinúť. Tavený syr roztopíme a pridáme do neho nadrobno nakrájané krabie prsty, krátko prehrejeme a masu po vychladnutí natierame na opečenú bagetu.
5 Mušle servírujeme dozdobené citrónom a zajedáme ich chrumkavou bagetou.
Mohlo by Vás zajímat
francouzský dresink
4 červené cibule
100 ml vinného octa
20 g hnědého třtinového cukru
Cibulku nasekáme ne velejemné kostičky a v misce ji ...
Rozmrazíme předvařené loupané krevety, ponoříme do horké
slané vody, necháme přejít varem a pak necháme odkapat na sítku.
Dáme do misky, přidám...
Pepř, cukr a sůl rozmícháme s olejem a citronovou šťávou. Krabí maso nakrájíme na kostky a vmícháme do zálivky spolu s jemně nakrájenou pažitkou....
· 00:20 ·
Vše smíchat dohromady, vyformovat 8 karbenátků asi 5 cm v průměru.
Menší pánev rozehřát, přidat máslo s olejem a postupně smažit karbenátky 3-4 ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře