Osviežujúci zákusok
00:25
Suroviny
-
Ingredience:
-
Cesto:
- vajec 5
- kryštálového cukru 250 g
- oleja 100 ml
- vody 100 ml
- polohrubej múky 250 g
- kypriaci prášok 1
-
Ananásová želatina:
- väčšia konzerva ananásu 1
- kryštálového cukru 100 g
- šťava z jedného citróna
- balíčky Zlatého klasu 2
-
Tvarohový krém:
- tvarohu 500 g
- balíčky vanilínového cukru 2
- kryštálového cukru 100 g
- kyslá smotana 1
- mlieka 100 ml
- mletej želatíny 1 balíček
Postup
1 Z bielkov a kryštálového cukru vyšľaháme tuhý sneh.
2 Postupne pridáme žĺtky, olej, vodu a preosiatu múku s kypriacim práškom.
3 Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme.
4 Ananásová želatína:
5 Kompótovú šťavu zlejeme a doplníme vodou približne do 750 ml. Vmiešame dva Zlaté klasy, osladíme a ochutíme citrónovou šťavou.
6 Za stáleho miešania uvaríme hustú kašu, ktorú necháme mierne vychladnúť.
7 Na vychladnuté cesto poukladáme pokrájaný ananás, ktorý zalejeme vlažnou ananásovou želatínou.
8 Necháme stuhnúť.
9 Tvarohový krém:
10 Tvaroh s kyslou smotanou, vanilínovým a kryštálovým cukrom dobre vymiešame (alebo rozmixujeme).
11 Želatínu vsypeme do mlieka a necháme napučať (5 – 10 minút).
12 Vo vodnom kúpeli (max. 60 °C) ju zahrievame až do úplného rozpustenia.
13 Odstavíme, pridáme tretinu tvarohového krému, krátko prehrejeme a zmiešame so zvyškom krému.
14 Zmes natrieme na ananásovú vrstvu.
15 Zákusok necháme stuhnúť nachladnom mieste, potom krájame na rezy.
Mohlo by Vás zajímat
Ja som tentokrat potrebovala upiect kolac pre viacej ludi, tak som piekla z dvojitej davky. To mnozstvo surovin co uvadzam je na ten vacsi kolac....
01:30
Žítky s cukrom vymiešame do penista, pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom, kakao, pomleté orechy a tuhý sneh z bielkov.
Hotové cesto vylej...
01:30 · 01:45
Hrušku ošúpeme, odstránime jadierka a nadrobno pokrájame.
S mletou škoricou a klinčekmi najemno zmixujeme a ak treba, trochu osladíme. Z plátkou...
01:30 · 01:45 · 00:30
1. Kompótové mandarínky precedíme a necháme odkvapkať. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme dotuha. Mascarpone a tvaroh dohladka vymiešame s cukrom. Prid...
01:30 · 01:45 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře