Parmigiana
00:50náročné
Postup
1 1. Uvaříme omáčku : do kastrolu dáme olej. stroužky česneku, osmažíme, přidáme pokrájená rajčata, sůl a pepř a vaříme do zhoustnutí.
2 2. Lilky oloupeme, nakrájíme na kolečka, obalujeme v hladké mouce a rozšlehaných vejcích do kterých jsme zamíchali sůl a pepř a smažíme na oleji.
3 3. Do zapékací mísy nalejeme trochu omáčky, a vkládáme po vrstvách - osmažené lilky, mírně polijeme omáčkou, posypeme sýrem(parmazán). Dáváme další vrstvu lilků, omáčky a parmazánu - do vypotřebování surovin. Poslední vrstva je omáčka a parmazán.
4 4. Vložíme do vyhřáté trouby , nahoře přikryté propíchaným alobalem a pečeme asi 0,5 hodiny. Potom sundáme alobal a necháme trochu zhnědnout.
Mohlo by Vás zajímat
Nakrájaný baklažán osolíme a necháme 20 minút odstáť. Potom
baklažán opláchneme studenou vodou a osušíme v utierke. Do kastróla vylejeme rajčiak...
Baklažány ošúpeme, pokrájame na 1cm. hrubé plátky, posolíme a necháme odstáť asi 10 min., aby z nich stiekla šťava.
V hrnci rozpálime olivový o...
Vyprážané baklažány, papriku a paradajkovú omáčku si pripravíme ako pri pasta alla norma. Na pekáč potretý olejom položíme vrstvu
baklažánov a p...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře