Pečená meruňková pěna
Suroviny
na porce
- vaječných bílků 10
- meruňkové zavařeniny 4 polévkové lžíce
- cukru 3 polévkové lžíce
- a 1-2 dkg margarínu na vymazání skleněné mísy
Postup
1 Meruňkovou zavařeninu smícháme s cukrem a potom si z vaječných bílků ušleháme tuhý sníh. Až budeme se sněhem hotovi, začneme do něho po malých dávkách přikapávat zavařeninu, přičemž sníh dále šleháme. Tuto směs pak nalijeme do skleněné mísy vymazané tukem, povrch posypeme hrstí krystalového cukru a pěkně pěnu upečeme v rozehřáté troubě. Ještě za tepla pak odkrajujeme polévkovou lžící porce pečené pěny a podáváme ji s vychladlým vanilkovým šodó.
2 Vanilkové šodó: 10 vaječných žloutků smícháme s 30 dkg cukru, 3 dl mléka, přidáme jeden rozkouskovaný lusk vanilky a z takto vzniklé směsi uvaříme nad párou krém.
Mohlo by Vás zajímat
1. Moučkový cukr rozmícháme s tvarohem a skořicí.
2. Smetanu vyšleháme a smícháme s tvarohovou směsí.
3. Sklenice plníme tvarohem, který proklá...
Cukr dáme do kastrůlku se silným dnem a zalijeme asi 100 ml studené vody. Na mírném ohni necháme vařit, dokud cukr nezkaramelizuje. Při varu nemí...
· 01:00 ·
Protože jsme se rozhodli zkusit recept, kde se jablíčka pečou, nejprve jsme si připravili ohnivzdornou misku, kterou jsme jen lehce vymazali tuke...
· 01:00 · · 01:15
Maliny, cukr, bílky a citronovou šťávu utřeme do husté pěny, můžeme ušlehat ve šlehači.
Vychladíme si misky, nebo skleničky, do nichž pěnu na...
· 01:00 · · 01:15 · 00:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře