Pikantní nakládaný hermelín
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- hermelíny (může být i jiný sýr s bílou plísní ale nejsou tak dobré), olej, feferonky (nejlepší jsou nakládané papričky Piri-Piri a trocha sušených papriček), česnek, grilovací koření (nebo jakákoliv směs - steaky...), bobkový list, kuličky různobarevného 4
- pepře, pár kuliček nového koření a hromada cibule
Postup
1 Postup přípravy: Nejdříve zahřejeme olej a dáme do něj bobkový list, nové koření, trochu grilovacího koření, sušené papričky a zahříváme tak 10-15 minut - pozor koření se nesmí začít smažit, zhořklo by! - olej musí být jen teplý. Sýry rozpůlíme a dovnitř nasypeme grilovací koření, prolisovaný česnek a prolisované papričky (ty naložené předtím osušíme ubrouskem, aby v nich nebyl lák), kapičku oleje a rozetřeme. Sýry opět spojíme. Do vysoké sklenice střídavě klademe cibuli na kolečka a sýr - mezi jednotlivé vrstvy lovíme koření z oleje, aby nebylo jen na vrchu. Nakonec celé zalijeme zchladlým olejem (na rychlohermelín použijeme teplejší olej, ale neni to ono - zato je naložený za den). Poté sklenici uzavřeme a vyklepeme z ní vzduchové bubliny - tj. mlátíme dnem sklenice o stůl a nakláníme jí (aby cibule nezačala kvasit a olej se dostal všude). Za 3 dny je hermelín perfektní.
2 K němu čerstvý chleba a pivo a je to skvělé.
Mohlo by Vás zajímat
V oleji rozmícháme grilovací koření.
Hermelíny podélně rozkrojíme a potřeme prolisovaným česnekem. Cibuli nadrobno nasekáme a rozdělíme na 5 ...
· 00:20 ·
Na plátek toustového chleba položíme plátek sýra, na něj kolečko salámu. Vložíme do středu na salám polovinu feferonky, můžeme ještě lehce posypa...
· 00:20 · · 00:20 ·
Postup přípravy: Papriky omyjeme, podélně rozůlíme, vyjmeme jádřinec a odřízneme stopku. Hermelín nakrájíme na malé kousky, salám rozkrájíme na k...
· 00:20 · · 00:20 · · 00:25
Libovolný počet Hermelínů, rozkrojených napůl obalte do něajké výrazné kořenící směsi, např. Mexická, vložte do větší zavařovací láhve a prokláde...
· 00:20 · · 00:20 · · 00:25 · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře