Pistáciová a třešňová kolečka

Ostatní sladké

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

hrnku hladké mouky 1,5
prášku na pečení 0,5 lžičky
soli 0,5 lžičky
hrnku másla-měkkého 0,5
hrnku cukru 0,5
velké vejce 1
vanilkového extraktu 0,5 lžičky
mandlového extraktu 0,25 lžičky
hrnku nakrájených kandovaných třešní 0,33
strouhané pomerančové kůry 0,5 lžičky
lehce našlehaný bílek 1
hrníčku nasekaných pistáciových oříšků 0,25

Postup

1 Do mísy prosejte mouku, prášek na pečení a sůl. Odložte. Máslo a cukr šlehejte dohromady na střední rychlosti dokud nevznikne pěna. Vmíchejte vajíčko a vanilku. Při pomalé rychlosti vmíchejte suché přísady než těsto splyne. Půlku těsta předejte do jiné mísy a vmíchejte mandlový extrakt. Přidejte třešně a pomerančovou kůru do zbývajícího těsta a vyšlehejte na pomalé rychlosti. Obě těsta vyválejte a nechte odležet v papíru na pečení 1 hodinu v lednici. Potom na mandlové těsto přiložte třešňové a srolujte dohromady. Nakonec obalte v pistáciích.

2 Nahřejte troubu na 175 stupňů. Nakrájejte na kolečka a pečte 8 - 10 minut dozlatova.