Plněné broskve s lososem

Předkrmy

0 hodnocení00:35

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

velké broskve 4
sýry Lučina 4
bílého jogurtu 4 lžíce
drceného lososa v oleji 4 lžičky
sůl
menší hlávkový salát 1
citrón 1
ředkvičky 4

Postup

1 Broskve omyjeme, osušíme, případně je také oloupeme a rozpůlíme směrem od stopky podélně na dvě poloviny. Odstraníme pecky a půlky broskví na řezu mírně osolíme.

2 V misce utřeme Lučinu spolu s jogurtem, přidáme lososovou drť s olejem a několik minut šleháme šlehačem než nám vznikne jemná pěna. Ředkvičky nakrájíme na kolečka. Citrón nakrájíme na plátky, které ještě překrojíme na čtvrtiny.

3 Lososovou pěnu dáme do plnítka a tvořítkem jím naplníme půlky broskví.

4 Očištěný a omytý salát rozdělíme na jednotlivé listy a rozložíme je na podnos. Na ně pak upravíme půlky broskví a ozdobíme plátky citrónu a ředkviček.

5 Podáváme jako předkrm.

6 Přílohy:

7 slunečnicový chléb, bageta, veka, rohlík