Plněné papriky v červené omáčce
01:00
Postup
1 Papriky seřízneme, zbavíme jadřinců, omyjeme a necháme oschnout. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Mleté maso smícháme s vejcem, pepřem, solí, trochou strouhanky, majoránkou, kořením do mletých mas a prolisovaným česnekem. Touto směsí opatrně plníme paprikové lusky. Po naplnění zesklovatíme v hrnci na másle cibuli, poté přidáme mouku a připravíme jíšku, kterou osmahneme dozlatova. Vmícháme protlaky a zalijeme vodou. Chvíli povaříme, přidáme koření, sůl, cukr a citronovou šťávu. Povaříme čtvrt hodiny, potom omáčku přecedíme, aby byla hladká. Hotovou omáčku podle potřeby a chuti dosladíme nebo dokyselíme, osolíme, vložíme připravené papriky a za občasného míchání vaříme 45 minut.
2 Plněné papriky s červenou omáčkou servírujeme s těstovinami.
Poznámka
Jídlo, které patří mezi ty levnější, což mu ale neubírá na chuti.Mohlo by Vás zajímat
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
Rajčata spaříme a oloupeme slupku. Potom je rozpůlíme a vydlabeme jadérka, dužinu pokrájíme na malé kostičky. Rozpůlíme papriky a odstraníme seme...
· 00:33
Mrkev nakrájíme na šikmá kolečka. dáme do voku na rozehřátý olej a orestujeme. Přidáme vodu, zelené fazolky a přikryjeme pokličkou.
Dále si nakr...
· 00:20 ·
Papriky zbavíme vnější špíny a vnitřních semínek (pozor, je potřeba odříznout vršek! žádné podélné krájení!)Mleté maso osolíme a okořeníme (bobko...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře