Pravá tatarská omáčka
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Do majonézy vmícháme směs fines herbes (najemno nasekané kyselé okurky, šalotka, sardelky, kapari, petrželová nať, žampióny nebo hřiby, citrónová kůra) a dochutíme trochou soli, citronovou šťávou (dle chuti) a cukrem.
2 Charakteristika: Omáčka bílé barvy, hutší konzistence s lahodnou chutí a vůní po použitých urovinách, má jít spíše do sladka s příjemně nakyslým dozvukem. Je vhodným doplňkem k mnoha minutkovým pokrmum masitým i bez masa.
Mohlo by Vás zajímat
Používáme-li čerstvá rajčata, opláchneme je, spaříme, oloupeme slupku a nakrájíme je na osminky. Konzervovaná bývají již oloupaná, stačí je jen n...
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Sundáme s ohně a za stálého míchání přiléváme vývar. Vrátíme na oheň a povaříme. Sem tam zamícháme. ...
Postup přípravy:
Olej rozehřejeme v kastrolu a v něm dozlatova osmahneme česnek. Přilijeme polovinu vývaru, dobře promícsíme. mezitím v jiné nád...
Prolisovaný česnek smícháme s Majonézou, smetanou, přidáme nasekanou pažitku a petrželku.
Důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem....
· 00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře