Serpenyős zöldségek

Nezařazeno

0 hodnocení00:35velmi snadné

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

személyre: - Hozzávalók 4
# 2 gerezd fokhagyma 2
# 80 dkg vegyes zöldség (pl. sárgarépa, gomba, újhagyma, paprika, cukorborsó, szárzeller, brokkoli, cukkini, zöldbab – ízlés szerint)
# 2 evőkanál olaj 2
# 10 dkg egész hámozott mandula
# 1 evőkanál gyömbérpor 1
# 3 evőkanál szójaszósz 3
# 2 evőkanál étkezési keményítő

Postup

1 Előkészítés: A fokhagymát meghámozzuk, kettévágjuk. A zöldségeket értelemszerűen megtisztítjuk, kis darabokra vágjuk.

2 Elkészítés: Felforrósítunk 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben, és kevergetve 4 percig pirítjuk benne a fokhagymát és a mandulát. Kivesszük a fokhagymát, és a mandulát aranybarnára tovább pirítjuk. A mandulát kanállal kiszedjük, és félretesszük. A maradék olajat a serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a zöldségeket, a gyömbért, és nagy lángon 5 percig pirítjuk. Gyakran megkeverjük. Közepes lángra kapcsolunk. Összekeverünk 1 dl vizet a szójaszósszal, az étkezési keményítővel, és a zöldségekre öntjük. Kevergetve még további 2 percig pirítjuk. Sóval, borssal ízesítjük. A zöldségeket párolt rizzsel, vagy húshoz köretként fogyasztjuk.

3 Munka: kb. 15 perc

4 Fogyasztható: kb. 30 perc múlva

5 1 adag: 295 kcal

6 ----------------------------------------------------------

7 Nagyon jól sikerült, nekem bevált ez a recept, Heinz szószt használtam.

8 Ez szerintem nem is édes, de nem is sós.