Do mísy nalijeme vlažné mléko ve kterém rozmícháme droždí. Přilijeme smetanu, přidáme sůl a mouku. Připravíme hladké těsto.
Těsto necháme v míse zakryté potravinovou fólií. Necháme kynout při pokojové teplotě, nebo dáme mísu s těstem do lednice a langoše můžeme dělat následující den.
Z těsta odebereme menší kousek, který naolejujeme a vytvarujeme tenkou placku (okraje necháme širší). Placky necháme chvíli odpočinout a poté smažíme v rozehřátém oleji z obou stran do zlatova.
Po otočení přeléváme horkým olejem, aby langoše byly nadýchanější.
Hotové langoše položíme na talíř vyložený papírovou utěrkou pro odsátí přebytečného tuku.
Langoše můžeme podávat s potřeným rozmixovaným česnekem s vodou, kečupem a strouhaným sýrem.