Směs z vepřového masa na čínský způsob
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- vepřového masa (plec 500 g
- krkovice)
- olej
- tak aby pokryl dno kastrolu a vytvřil centimetrovou hladinu
- mochovské zeleniny 350 g 1 balíček
- vejce 1
- solamylu 2 lžíce
- velká cibule 1
- plechovka ananasu na kousky 1
- sojovka
-
Koření:
- lžíce kari lžíce grilovacího koření. Podle nálady můžete přidat dvě hrsti arašíd a dvě hrsti zelených oliv - můžou být a nemusí
Postup
1 Postup přípravy: Maso nakrájíme na nudličky, lépe se krájí polozmrzlé, protože drží tvar, Do misky přiměřeně velké množství masa, rozklepneme vejce, přidáme dvě lžíce sojovky, koření, solamyl. Rozmícháme metlou a promícháme s masem. Je lepší ho přes noc nechat uležet v lednici, ale není to nutné. Oloupeme cibuli, nakrájíme na nudličky šťávu z ananasu nalejeme do misky po masu, aby se vypláchla od koření. Ananas, zeleninu, cibuli (olivy a arašídy) smícháme. Na rozpáleném oleji zprudka orestujeme maso, občas promíchneme. To že se připaluje Vás nemusí trápit, protože po přidání ostatních ingrediencí se dno kastrolu opět objeví. Když je maso hotové podlijeme ho šťávou z ananasu a přidáme směs zeleniny. Promícháme a necháme chvilku povařit, aby zelenina rozmrzla, ale nezměkla. Asi 5-7 minut. Nejlépe se to pozná na kapustě, která je v mochovské zelenině. Podáváme s rýží nebo hranolky.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře