Šošovicová polievka so slaninou
velmi snadné
Suroviny
na porce
-
4-6 PORCIÍ:
- masla 30 g
- cibuľa 1
- mrkva 1
- stonka zeleru 1
- strúčiky cesnaku 3
- 2-3 plátky anglickej slaniny
- šošovice 175 g
- zemiak pokrájaný na kocky 1
- bobkové listy 2
- lyžičky posekanej čerstvej šalvie 0,5
- lyžičky rasce 0,25
- slepačieho alebo zeleninového vývaru 2 l
- petržlenová vňať
- mleté čierne korenie
- soľ
- plátky anglickej slaniny na ozdobu
Postup
1 Vo veľkom hrnci roztopíme maslo. Pridáme nadrobno pokrájanú očistenú cibuľu, mrkvu, zeler, rozotretý cesnak a opražíme.
2 Potom pridáme na kocky pokrájanú slaninu, prebratú umytú šošovicu, zemiak a bobkový list. Ochutíme šalviou, rascou, soľou a mletým čiernym korením a dusíme približne 15 minút.
3 Prilejeme horúci vývar a 20 minút varíme domäkka. Polievku ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame s jemne opraženými plátkami anglickej slaniny.
Mohlo by Vás zajímat
Šrot přelijeme vařící vodou a necháme 30 min. bobtnat, až změkne, ale nerozvaří se. Pak jej necháme okapat na sítu. Slunečnicová jádra orestujeme...
·
Z kukuřice odstraníme listeny a vlákna, povaříme asi 5 min. v osolené vodě. Vždy 1-2 plátky slaniny obložíme bylinkami a pevně jimi ovineme jedno...
·
Uvaříme brambory a nakrájíme je na drobno.
Do mísy dáme polohrubou mouku (asi 2 hrnečky), jedno vejce, lžičku prášku do pečiva a zpracujeme v hu...
· · 00:33
Sušené houby namočíme do horké vody. Očistíme zeleninu, nakrájíme ji na kousky spolu se slaninou. Tu necháme vyškvařit na oleji, přidáme cibuli,...
· · 00:33 · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře