Súkennícky rezeň
Postup
1 Umytý bravčový bôčik opatrne vykostíme, zbavíme chrupaviek a kože, jemne zomelieme, osolíme, okoreníme,
2 pridáme vajcia rozhabarkované s mliekom, zmes premiešame a dáme do chladničky. Z dobre vychladnutej zmesi
3 tvarujeme ploché 7 až 10 mm hrubé oválne rezne, obalíme ich v preosiatej múke, vo vajciach rozhabarkovaným s
4 mliekom a soľou v preosiatej strúhanke. Rezne vypražíme v horúcom tuku do ružova.
Poznámka
kJ/100gr 1207 Bielkoviny g 6,21 Tuky g 29,1 1 Cukry g 0 Vit.C mg 0Mohlo by Vás zajímat
Z mäsa vytvarujeme veľký, súvislý plát.
Dáme ho na dosku, trochu naklepeme a položíme naň omeletu zo 6 vajec.
Omeletu prekryjeme šunkou, na kto...
1.
Rezne na okrajoch narežeme, naklepeme, osolíme a okoreníme. Po oboch stranách ich prudko opečieme a uložíme na pekáč.
2.
Na každý rezeň po...
· 00:45
Bôčik nakrájame na plátky a paličkou ich naklepeme do široka. Udené pliecko pomeleme spolu s pečivom namočeným v mlieku, pridáme mäkké maslo, sar...
· 00:45 · 00:55
Z bravčového stehna odkrojíme cez vlákno rovnaké plátky, mierne ich naklepeme a potrieme cesnakom soľou a horčicou. Na jednu polovicu takto pripr...
· 00:45 · 00:55 · 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře