Švestkové knedlíky

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • měkkého tvarohu 250 g
  • polohrubé mouky 300 g
  • menší vejce 2
  • cukru 1 lžička
  • másla 50 g
  • prášku do pečiva 1 lžička
  • soli špetka
  • šálku mléka 0,5
  • čerstvé nebo zmrazené švestky
  • na posypání mletý mák s cukrem nebo strouhaný tvrdý tvaroh
  • moučkový cukr a horké máslo

Postup

1 Postup přípravy: Změklé máslo utřeme s vejci a cukrem, vmícháme tvaroh a mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Přidáme mléko a vypracujeme vláčné, přiměřeně husté těsto, které necháme chvíli odpočinout. Pak z něj uděláme váleček asi 3 cm v průměru a odkrajujeme dílky, kterými obalujeme švestky. Připravené knedlíky vhazujeme do vařící vody, promícháme je vařečkou ode dna, aby se nepřichytily, a na mírném ohni vaříme 8 minut. Na talíři knedlíky překrojíme, posypeme mletým mákem s cukrem nebo strouhaným tvarohem a cukrem a přelijeme horkým máslem.

Mohlo by Vás zajímat

Bramborové pirohy s marmeládou
V šlupce uvařené brambory oloupeme a ostrouháme. Přidáme mouku, vejce, sůl a vymícháme těsto, které vyválíme na pomoučené desce. Při míchání podl...
 · 00:30 · 
Plněné kynuté knedlíky
Postup přípravy: Do mísy rozdrobíme kvasnice, posolíme, promneme je vařečkou a hned jak se začnou roztékat okamžitě je zasypeme částí mouky, přid...
 · 00:30 ·  · 00:44
Švestkové bonbonky
Postup přípravy: Z marcipánu vytvoříme 8 kuliček. Švestky omyjeme, nakrojíme a vyloupneme pecky. Místo pecek vložíme dovnitř marcipánové kuličky....
 · 00:30 ·  · 00:44 · 00:44
Kynuté ovocné knedlíky
Postup přípravy: Do mísy prosijeme mouku, uprostřed uděláme důlek, do něj dáme rozdrobené droždí, cukr, zalijeme trochou vlažného mléka a na tepl...
 · 00:30 ·  · 00:44 · 00:44 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...