Tiramisu podle Radky Kocurové - Lučina nebo pom. máslo
00:40velmi snadné
Postup
1 Uvaříme silnou černou kávu s lógrem, kterou přelijeme přes sítko. Do přecezené kávy přilijeme odměřený rum.
2 Všechny 4 žloutky ušleháme s moučkovým cukrem dohladka a zamícháme do nich opatrně lučinu nebo pomazánkové máslo.
3 Mezitím ušleháme dotuha smetanu a pak ji v míse spojíme se žloutkovým krémem.
4 Na dno dortové formy vymazané tukem nebo vyložené pečicím papírem rozložíme dlouhé cukrářské piškoty předem pečlivě namáčené v kávě s rumem. Na první vrstvu piškotů navrstvíme a lžicí rozetřeme krém. Pokračujeme dalšími vrstvami, až naplníme formu až nahoru. POZOR- končíme krémem.
5 Vršek krému nakonec posypeme nastrouhanými hoblinkami čokolády nebo kakaem.
6 Tiramisu dáme vychladit. Doporučeno cca 24 hodin i s dortovou formou do lednice.
7 Pak ho z formy odepneme nebo ho servírujeme přímo z ní.
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ).
1.díl těsta - vyválíme na velikos...
Máslo necháme změknout na teplém místě. Ořechy a kandované ovoce nakrájíme na drobné kostičky.
Mouku smícháme s cukrem, kypřícím práškem a ko...
Žloutky utřeme s cukrem ve větší míse do pěny. Potom pomalu vmícháme po lžících Mascarpone. Připravíme asi 6 porci silné kávy (espresso nebo mocc...
·
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře