Tuňákové steaky s okurkovým salátem
00:15
Suroviny
na porce
- olivového oleje 3 lžíce
- steaky z tuňáka, každý o váze asi 150 g NA SALÁT 4
- okurky 0,5
- jarní cibulky, pokrájené nadrobno 1 středně velké rajče, drobně pokrájené 0,5 velké chilli papričky, drobně pokráje né a bez semínek 2
- olivového oleje 1 lžíce
- posekané petrželky 2 lžíce
- limetkové či citrónové šťávy sůl a pepř 1 lžíce
Postup
1 1 Olej nalijte do mikrotenového sáčku, vložte do něj steaky a nechtěje půl hodiny marinovat. Mezitím připravte salát: oloupanou okurku po délně rozřízněte a vydlabejte semínka. Dužinu pokrájejte nadrobno a smíchejte se zbylými přísadami. Osolte, opepřete a dejte stranou.
2 2 Pečete-li na grilovací pánvi, rozpalte ji a vlož te do ní maso. Po dvou minutách ho otočte
3 a pečte další dvě minuty. Čas pečení ovšem při způsobte tloušťce steaků (tuňák chutná nejlíp zbarvený do růžová). Po vyjmutí z pánve nechtě steaky tři až pět minut odpočinout. Ozdobte okurkovou přílohou.
Poznámka
NA GRILU Rozpalte gril a teprve pak vyjměte rybu ze sáčku a odkapejte přebytečný olej. Osolte, opepřete a opékejte po obou stranách necelé dvě minuty.Mohlo by Vás zajímat
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...
Troubu předehřejeme na 180°C. Plech nebo zapékací mísu vytřeme rozehřátým máslem nebo olejem. Do misky dáme nakrájená rajčata, cibuli, rajčatový ...
· 00:55
Ryby vyjmeme z protlaku, dáme do mísy, přidáme jemně nastrouhané brambory, vejce, strouhanou cibuli, rozehřáté máslo, pepř,sůl. Podle potřeby zah...
·
Okořeníme steaky drceným pepřem a limetkovou kůrou. Oloupeme banány a nakrájíme je na plátky, které pokapeme citrónovou šťávou. Nakrájíme třešňov...
· · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře