Uzené maso zapékané
00:50
Suroviny
na porce
Postup
1 1. Maso podlijeme 125 ml vína a přikryté dusíme zhruba 30 min. Dáme vychladnout.
2 2. Paprikové lusky rozpůlíme, očistíme, omyjeme a nakrájíme na nudličky. Nasekáme cibuli. Omyjeme očištěný pórek a nakrájíme na jemná kolečka. Otřeme žampiony. Přísady dusíme zhruba 5 min. na rozehřátém margarínu.
3 3. Poprášíme moukou, přimícháme rajčatový protlak a 175 ml vína. Dusíme zhruba 10 min. Osolíme, opepříme a okořeníme majoránkou a bazalkou.
4 4. Maso nakrájíme na plátky a vložíme se zeleninou do vymaštěné zapékací formy. Obložíme tvarohem nebo krémovým sýrem a zapékáme zhruba 10 min, v troubě předehřáté na 225 °C.
Mohlo by Vás zajímat
Z uzené krkovice nakrájíme 100g plátky. Plátky potřeme česnekem, na ně položíme plátek sýra a obalíme. Řízky smažíme v rozpáleném tuku po obou st...
· 00:30 ·
Příprava:
Obdobně jako spišské párky je spišská klobása oblíbená při domácích porážkách v některých slovenských krajích. Je proto oblíbená, že j...
·
Příprava:
Při uzení se také udívají domácí klobásy, které se podle místních zvyků a zkušeností různě upravují.
Někde se připravují klobásy z ...
·
Příprava:
K přípravě se používá čerstvého libového vepřového masa z kýty a plece a tučného vepřového masa z ramínka a bůčku, popřípadě z krkov...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře