Vepřová krkovička tzatziky
00:45
Postup
1 Vepřovou krkovičku nakrájíme na plátky, posypeme mexickým kořením, vložíme do oleje a necháme přes noc marinovat. Následující den si připravíme tzatziky. Okurku omyjeme a nastrouháme ji i s dužinou. Nastrouhanou okurku osolíme a dáme do cedníku, aby nám odkapala přebytečná voda. Potom vložíme do utěrky a vyždímáme do polosucha. Česnek oloupeme a najemno nastrouháme. Okurku, česnek, bílý jogurt, sůl a pepř smícháme v misce a takto připravené tzatziky vložíme na pár minut odležet do chladničky. Lilek a cuketu nakrájíme na tenké plátky a spolu s naloženým masem ogrilujeme z každé strany. Grilované maso a zeleninu podáváme s tzatziky omáčkou ozdobenou černými olivami.
Mohlo by Vás zajímat
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Maso podle potřeby očistíme, omyjeme a důkladně osušíme. Maso částečně odřízneme od kosti. Pak je osolíme a okořeníme drceným kmínem.
Ve větší ...
· 01:30 ·
1. Krkovici osolíme, opepříme a potřeme hořčicí, lehce zakápneme olejem. Necháme v lednici odležet nejlépe přes noc. Krkovici opečeme zprudka na ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře