Weimari piritós

Nezařazeno

0 hodnocení00:30velmi snadné

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

Hozzávalók:
császárszalonna 15 dkg
evőkanál olaj 2
vöröshagyma (30 dkg) 3
arasznyi póréhagyma (15 dkg)
2-3 dkg fokhagyma
csomó metélőhagyma 1
12-15 dkg emmentáli sajt
tojás 2
só
bors
1-1 késhegynyi reszelt szerecsendió és kömény
nagy szelet rozskenyér (nem kell túl vastag) 4

Postup

1 Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágva olajon kisütjük. A vöröshagymát (fél)karikákra, a pórét vékonyra, fokhagymát és metélőhagymát durvára vágjuk. Ezeket a szalonnára szórva közepeses lángon 10 percig pároljuk, hagyjuk kihűlni.

2 A sajtot a felvert tojással összekeverjük, kissé sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a szerecsendiót, köményt, hagymát. A kenyérszeleteket a masszával megkenjük, tepsibe téve előmelegített sütőben közepes lángon (kb. 180 fok, 15 perc) aranysárgára sütjük.

3 Megjegyzés:

4 Valamivel tovább tart a melegszendvics elkészítésénél, de talán érdemes megpróbálni.