Zelenina v páře
00:25
Suroviny
na porce
- 1-2 karotky
- 1-2 pastináky, tuříny nebo kořenové petržele, nakrájená na klínky
- suchého sherry 1 lžíce
- sójové omáčky 2 lžičky
- středně velká cuketa, na centimetrové plátky 1
- 4-6 výhonků chřestu
- čerstvé houby, například šitaké 3
- másla 25 g
- jarní cibulky, velmi jemně nasekané 2
- případně 100 g uzeného tofu (jako hlavní jídlo)
Postup
1 1) v ohnivzdorné, nejlépe keramické misce, která se pohodlně vejde na pařák, promíchejte mrkev a pastinák/tuřín/petržel. Zeleninu zakápněte sherry a sójovou omáčkou.
2 2) V hrnci uveďte do varu tolik vody, aby sahala lehce pod pařák. Ten pak vložte do hrnce a postavte na něj misku. Hrnec přikryjtwe pokličkou a jeho obsah vařte čtyři až pět minut.
3 3) Do misky přidejte cuketu, chřest a houby, promíchejte, posázejte kousky másla a posypte sekanou cibulkou. Přikryjte a ještě tři minuty vařte.
4 4) Pokud chcete použít tofu, přidejte ho a povařte ještě dvě minuty. Potom misku vyjměte, všechno znovu lehce promíchejte a podávejte.
Poznámka
str. 25Mohlo by Vás zajímat
Lilky rozkrojíme podélně napůl, na řezu je osolíme a necháme pustit vodu.
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme ji na olivovém oleji dosklovat...
· 01:30 ·
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
1. Polovinu cuket narovnejte na dno mělké ohnivzdorné mísy. Osolte a opepřete. 2. Na cukety poklaďte vrstvu rajčat. Okořeňte. Posypte nastrouhaný...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře