Zeleninové rizoto ii.

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • rýže 400 g
  • olej
  • cibule 1
  • masoxu 4 kostky
  • pytlík mražené zeleniny (např. mrkev 1
  • hrášek
  • kukuřice)
  • sýr na posypání (nejlépe parmazán
  • ale může být i eidam)

Postup

1 Postup přípravy: Zeleninu vyndáme z mrazáku. Nakrájíme cibuli a necháme ji na velké pánvi na oleji zesklovatět, mezitím rozpustíme masox nebo jiný bujón - dle chuti ve 2 litrech vody a udržujeme jej horký. Na pánev s cibulí vsypeme suchou rýži, trošku osmažíme, zmírníme teplotu a zalejeme naběračkou bujónu, zamícháme, když se bujón vsákne přilejeme další naběračku a zase zamícháme a tak pokračujeme, dokud máme bujón a dokud není rýže měkká - asi 20 minut. Asi 5 minut před dovařením přidáme zeleninu. Průběžně mícháme. Když je rýže i zelenina měkká a na dně pánve už není žádná voda dochutíme pepřem, pokud je potřeba i solí.

Mohlo by Vás zajímat

Srbské rizoto
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Zeleninové rizoto
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
 · 00:30 · 
Naučte sa pripraviť talianske rizoto
Jemné, krémové a plné čerstvej zeleniny - také je pravé „risotto primavera". Ľahko sa pripravuje, a navyše je pomerne rýchlo na stole. 1. PRI...
 · 00:30 ·  · 00:25
Pórkové rizoto
Pórek podélně nařízneme a důkladně omyjeme. Celý nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno. Vývar ohřejeme a na mírném ...
 · 00:30 ·  · 00:25 · 00:45 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...