Zelí s kokosem - mladé
00:12velmi snadné
Postup
1 1. Heat the oil in a heavy-bottomed pan on medium level till hot and crackle the mustard seeds. Drop in the slit green chillies and fry lightly. Add the shredded cabbage and mix in the salt. Cover and cook on low level for about 12 minute(s) or till the cabbage is cooked but green yet.
2 2. Mix in the grated coconut. Garnish with lemon juice (optional).
3 TIPS:
4 * It is important that the cabbage be very fresh and more green than white since this recipe hardly uses any strong spices. Choose one with more volume and less weight.
5 * Coconut oil gives a distinct flavor to this dish. However if not available, any other cooking oil would do fine.
6 Serve hot with: White rice and Tangy Split Red Gram Broth (Rasam).
Poznámka
Tempered Cabbage with Coconut , indický pokrm , South Indian Vegetarian (Konkani)Mohlo by Vás zajímat
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
Pokrájíme cibuli a necháme zpěnit na tuku, přidáme kysané zelí a ostatní pokrájené suroviny a koření. Dusíme cca 15 minut a ke konci přidáme pokr...
· 00:20 ·
Zelí krátce povaříme ve vodě, necháme okapat a umeleme na masovém strojku. Zároveň umeleme cibuli a žemle, které jsme máčeli ve vodě a vymačkali....
·
Z droždí, asi 120ml vlažného mléka, lžičky cukru a lžíce mouky rozmícháme kvásek, který necháme na teplém místě vzejít.
Do velké mísy nalijeme ...
· · 01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře