Žraločí vepřové ploutve
Postup
1 Kotlety vykostíme, očistíme od případných zlomků kostí a naklepáme. Velice mírně je posolíme. Z oleje, zbytku soli, kari koření, sójové omáčky, pepře, cukru, vejce, solamylu, nadrobno nakrájeného (nastrouhaného) česneku a s přilitou trochou vody uděláme zálivku, kterou důkladně promícháme.
2 Dáme do misky a postupně v ní všechny kotlety omočíme po obou stranách a necháme je na sobě v zálivce 1-2 dny v ledničce odležet. Ale vždy při uložení musíme zajistit, aby nezmrzly!
3 Žraločí ploutve pečeme zprudka po obou stranách, zhruba 3 minuty na jedné. Zbytek zálivky k nim vlijeme po obrácení kotlet a dopečeme spolu. Na talíři klademe kotlety, které pokrýváme usmaženou směskou (zálivkou) a přeléváme šťávou.
4 Doporučená příloha:
5 hranolky, bramborová kaše, rýže.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře