netKucharka.cz - Vaječný likér (vč.skořápek)

Oprava receptu

Název:

Doba přípravy (min.):

Počet porcí:

Náročnost:

Autor:

Www:

Suroviny:

Postup:

Vaše poznámka:

Opište kód:

povinná položka

Ohlášení porušení autorských práv

Recept "Vaječný likér (vč.skořápek)" porušuje má autorská práva.

Žádám o:

Skutečný autor receptu:

WWW adresa receptu: http://

Vaše poznámka:

Opište kód:

povinná položka

Vyřídit lze pouze stížnosti týkající se autorských práv, které byly podány oprávněnými stranami a to v souladu se zákonem. Nepravdivá upozornění mohou být příslušným způsobem penalizována.

Ohlášení závadného příspěvku

POSTUP

Do kameninového nebo nerezového hrnce dáme dobře omytá a osušená vejce a na ně nalijeme vymačkanou šťávu z citrónů. Citrony dobče omyjeme kartáčkem a kůru jemně nastrouháme. Nádobu přikryjeme a v chladu necháme 3 - 4 dny ležet. Potom vejce opatrně otočíme a necháme opět cca 3 dny ležet. Když vejce zůstanou jen v bláně ( vápno ze skořápek se usadí na dně ), opatrně blánu odstraníme ( nebo vejce vyjmeme a přes cedník vrátíme žloutek a bílek do nádoby) Ke směsi vajec bez blány, vápna a citroné šťávy přidáme cukr a vše důkladně utřeme. Doplníme lihovinu a necháme za občasného míchání stát do druhého dne, až se cukr zcela rozustí. Potom likér slijeme do lahví, uzavřeme a uložíme v chladnu a temnu