Banánová bábovka
velmi snadné
Suroviny
na 4 porce
- vejce vejce 2
- cukru krupice (stačí dát jen 150 g, banány jsou taky sladké) 200 g
- másla (HERY) 150 g
- 3-5 banánů (stačí dát jenom 3, mohou být i starší, zralejší s hnědými skvrnami na slupce - lépe se mačkají a jsou sladší)
- vody 1 dl
- polohrubé mouky 300 g
- jedlé sody 1 lžička
- prášku do pečiva 1 lžička
- soli 0,5 lžičky
- vlašských ořechů 100 g
Postup
1 V míse šleháme cukr s tukem, vmícháme vejce a rozmačkané banány s vodou. Ještě 30 vteřin prošleháme a vsypeme promíchané ostatní přísady a nakonec nahrubo nasekaná jádra ořechů. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme ve středně horké troubě (175 C) 35-40 minut, případně ještě dopéci při 150 C cca 5 minut. Můžeme zdobit citronovou polevou, bábovka zůstává dlouho vláčná a nevysychá.
2 Tip: Smícháme rozmačkané banány s vodou a vejci a rozehřátým - rozpuštěným (ne horkým) tukem (nic nešleháme, jen to zamícháme měchačkou s dírou) a ve druhé míse smícháme ostatní suché věci. Všechno smíchám dohromady - trvá to i s vážením jenom pár minutek. Mezitím předehřejeme troubu (ve které v kastrůlku rozehřejeme ten tuk) a dáme do ní hotovou bábovku pejtovku.
3 Bábovku lze potřít metličkou namočenou v rumu (zatepla) a když se rumík vsákne, pocukrujeme moučkovým cukrem - pro parádu, jindy na ni můžeme dát čokoládovou polevu.
Poznámka
*Mohlo by Vás zajímat
V míse utřeme Heru s práškovým cukrem, žloutky, špetkou soli a stouhanou citronovou kůrou. Pak přidáme mouku, kvásek a vše zaděláme asi 0,25 l vl...
· 00:45
Vše vymícháme do těsta asi 5 minut. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme cca 1 hodinu....
· 00:33
Cukr, máslo, olej, žloutky a ořechy pořádně utřeme. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva, šálek mléka a nakonec ušlehané bílky, zvolna pečeme ...
· 00:33
Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, prášek do pečiva a pudinkové prášky. Hotovou směs nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy a u...
· 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře