Maková kynutá bábovka

0 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • těsto:
  • hladké mouky 500 g
  • droždí 25 g
  • pískového cukru 50 g
  • mléka 250 ml
  • másla 100 g
  • žloutky 2
  • vanilkový cukr 1
  • sůl
  • tuk na vymazání a mouka na vysypání formy
  • náplň:
  • mléka 116 l
  • máku 150 g
  • pískového cukru 80 g
  • skořice
  • mletý hřebíček
  • hrst mandlí 1
  • hrst rozinek 1

Postup

1 K mouce přidáme rozdrobené droždí, cukr a zalijeme částí mléka. Zahrneme zlehka moukou a necháme vykynout. Mezitím si připravíme v kastrůlku mléko, přidáme najemno namletý mák, cukr a všechny přísady do náplně. Vše společně povaříme a zchladíme. K vykynutému droždí přidáme rozpuštěné máslo, žloutky, vanilkový cukr, sůl a zbytek vlažného mléka. Vše zapracujeme na hladké vláčné těsto vyklopíme na mírně pomoučněný vál a jemně zploštíme. Naplníme zchladlou náplní, přehneme a dáme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Pečeme zvolna v předem vyhřáté troubě dozlatova.

Mohlo by Vás zajímat

Babiččina bábovka
V míse utřeme Heru s práškovým cukrem, žloutky, špetkou soli a stouhanou citronovou kůrou. Pak přidáme mouku, kvásek a vše zaděláme asi 0,25 l vl...
 · 00:45
Bábovka
Vše vymícháme do těsta asi 5 minut. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme cca 1 hodinu....
 · 00:33
Ořechová bábovka ze sv. Anny
Cukr, máslo, olej, žloutky a ořechy pořádně utřeme. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva, šálek mléka a nakonec ušlehané bílky, zvolna pečeme ...
 · 00:33
Bábovka pudinková
Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, prášek do pečiva a pudinkové prášky. Hotovou směs nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy a u...
 · 00:45
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...