Mrkvová bábovka
Suroviny
na porce
- měkkého plnotučného tvarohu 250 g
- vejce 4
- třtinového cukru 100 g
- mrkve 400 g
- hrubé mouky 200 g
- kávové lžičky jedlé sody 2
- slunečnicového nebo olivového oleje 80 ml
- dýňových semínek 50 g
- slunečnicových semínek 50 g
- vlašských ořechů 50 g
- skořice 2 lžičky
- kvalitního kakaa 2 polévkové lžíce
- citrónová kůra
- trochu másla na vymazání formy
- hrubou mouku na vysypání formy
- Čokoládová pěna
- šlehačka ke šlehání nebo rostlinná šlehačka 1
- čokolády na vaření 100 g
- vanilkový cukr 1
Postup
1 1. Formu na bábovku dobře vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
2 2. Tvaroh, vejce, cukr a kakao dobře vyšleháme, přidáme jemně nastrouhanou mrkev, mouku smíchanou s jedlou sodou, skořici, olej, semínka dýně a slunečnice, hrubě posekané vlašské ořechy a citrónovou kůru.
3 3. Dobře promíchané těsto nalijeme do formy a pečeme na 180°C cca 40 minut. (Bábovka je hotová, pokud se na vpíchnutou špejli do bábovky již nelepí těsto).
4 4. Po upečení necháme bábovku ve formě chvilku „vydechnout“, poté vyklopíme a necháme vychladnout.
5 5. Bábovku můžeme podávat s čokoládovou pěnou: šlehačku ušleháme s vanilkovým cukrem do tuha, čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a zlehka ji smícháme se šlehačkou.
Poznámka
do středně velké formyMohlo by Vás zajímat
V míse utřeme Heru s práškovým cukrem, žloutky, špetkou soli a stouhanou citronovou kůrou. Pak přidáme mouku, kvásek a vše zaděláme asi 0,25 l vl...
· 00:45
Vše vymícháme do těsta asi 5 minut. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme cca 1 hodinu....
· 00:33
Cukr, máslo, olej, žloutky a ořechy pořádně utřeme. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva, šálek mléka a nakonec ušlehané bílky, zvolna pečeme ...
· 00:33
Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, prášek do pečiva a pudinkové prášky. Hotovou směs nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy a u...
· 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře