Ovocné bábovičky s tvarohem
00:45
Suroviny
na porce
- křehké těsto
- • 200 g polohrubé mou ky • 80 g moučkového cukru • 80
- • 1 žloutek • špetka soli
- Na krém
- • 250 g tučného tvarohu
- • 1 lžička citrónově sta vy • 1 sáček ztužovače šlehačky • 50 g mouč kového cukru
- Na ozdobeni
- karambola - • 300 g drobného ovoce (jahody, maliny, rybíz, bo růvky) • 1
- • 1 kiwi • 1 čerstvý fík Kromě toho
- • 6formiček(0l2cm)
- • tuk a strouhanka na vymazáni
- • mouka na podsypání
- • cukrářský sáček s hubičkou
Postup
1 Křehké těsto:
2 1. Do mísy prošijeme mou ku a přidáme moučkový cukr. Na ně na kousky nase káme chladné máslo. Přidá me žloutek se solí a rukama lehce prohněteme. Potom těsto vypracujeme, nejlépe elektrickými metličkami. Po kud je příliš suché a drobí se, přidáme jeden bílek nebo lžíci chladné vody tak, aby bylo krásně vláčné.
3 2. Těsto zabalíme do ku chyňské fólie a uložíme na 30 minut do chladničky.
4 3. Mezitím si silně vymastí me formičky a vysypeme je strouhankou.
5 4. Troubu rozehřejeme na 150 °C. Těsto položíme na moukou posypaný vál a vy válíme placku. Sklenkou vy krojíme kolečka (z 13-14 cm) a vyložíme jimi formičky. Dno několikrát propíchneme vi dličkou a pečeme asi 8-10 minut. Bábovičky ne cháme vychladnout ve for-mičkách a potom vyklopíme. Krém:
6 1. K tvarohu přidáme cit rónovou šťávu, moučkový cukr a ztužovač šlehačky. Vše společně utřeme do hladkého krému.
7 2. Krémem naplníme cuk rářský sáček s ozdobnou hubičkou. Nastříkáme ho do vychladlých báboviček z křehkého těsta.
8 Ozdobení:
9 JLfeOjjjsjjpne, eventuálně omyjeme veškeré drobné ovoce. Jahody rozpůlíme, pokud jsou příliš velké, roz-čtvrtíme je . Oloupeme ki wi, omyjeme karambolu a obojí nakrájíme na plátky. Fíky pokrájíme na osminky. 2. Připravené ovoce de korativně vyrovnáme na tvarohový krém.
10 Příprava: asi 45 minut Chlazení: asi 30 minut Pečení: asi10 minut 1 kousek: asi 410 kalorií
Poznámka
1 kousek: asi 410 kaloriíMohlo by Vás zajímat
Tvaroh, vejce, smetol utřeme, přidáme cukr, mouku, prášek do pečiva, dáme do formy a pečeme.
V ohnivzdorné misce postavené nad mírně vařící vodou rozehřát máslo a čokoládu. Mezi tím našlehat vejce, žloutky a cukr do husta.
Našlehat ješ...
Tuk, cukr a sůl ušleháme do krému. Postupně vešleháme vejce. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme do žloutkové hmoty. Vše utřeme do hladk...
· 00:33
Vejce s cukrem utřete do pěny, přimíchejte olej a vaječný likér a nakonec jemně vmíchejte mouku s práškem do pečiva a škrobovou moučkou. Formu vy...
· 00:33 · 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře