Zázrak jménem barbecue
00:40
Postup
1 Rajské, cibule, česnek, chilli paprička a pár drobností. Chuť mnoha grilovaných pokrmů podtrhnete až kořeněnou omáčkou vlastní výroby...
2 1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Chilli papričku omyjeme, rozpůlíme a špičatým nožem odstraníme jadérka. Papričku nakrájíme na malé kostičky.
3 2. Na rozehřátém oleji podusíme nakrájenou cibuli s česnekem a chilli papričkou.
4 3. K cibulové směsi přidáme rajčatové pyré, citronovou šťávu, cukr, skořici, trochu soli a pepře. Nezakrytou omáčku necháme ještě povařit na mírném ohni 15 až 20 minut.
5 4. Hotovou omáčku dáme do mísy a necháme vychladit.
6 Obměny:
7 Rajčatové pyré můžete nahradit stejným množstvím nakrájených rajčat. Rajčatovou omáčku s bylinkami získáte, jestliže místo skořice a chilli papričky přidáte do omáčky 3 lžíce jemně nasekaných bylinek (např. petržel, pažitku a tymián).
Mohlo by Vás zajímat
Rozehřejeme olej a při nízké teplotě opékáme asi 3 minuty cibuli, až zesklovatí. Přidáme ostatní přísady a uvedeme do varu. Snížíme teplotu a zvo...
·
1. Připravíme si kastrol, nalijeme do něho trochu slunečnicového oleje (asi 4 lžíce) a postavíme na střední plamen. Vezmeme 1KL mletého koriandru...
· · 00:27
Rajské, cibule, česnek, chilli paprička a pár drobností. Chuť mnoha grilovaných pokrmů podtrhnete až kořeněnou omáčkou vlastní výroby... 1. Cibul...
· · 00:27 · 00:40
Šalotku a česnek očistíme a nakrájíme na větší kousky. Chilli papričky a papriky zbavíme jádřinců, semínek a žeber a také nakrájíme na větší kous...
· · 00:27 · 00:40 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře