Bramborový dort iii.
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Přísady na těsto vymícháme a těsto necháme 30 min. odpočívat v chladničce. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na tenoučké plátky. Slaninu nakrájíme na kostky, opražíme a přidáme k bramborám. Smetanu vaříme, dokud se její množství nezmenší na polovinu a necháme vychladnout. Vychladlou smetanu smícháme se 2 žloutky a přilejeme k bramborám. Přidáme sýr, opepříme, osolíme a dobře promícháme. Těsto rozdělíme na poloviny a obě části vyválíme na kruhy (průměr asi 20 cm). Jeden dáme na vymazaný plech, do středu dáme bramborovou náplň, zakryjeme druhým kruhem a okraje spojíme tak, že spodní kruh přehneme přes vrchní. Potřeme žloutkem, ve středu uděláme 1 cm velký otvor a pečeme při střední teplotě do zlatova.
2 Podáváme teplé, krájíme jako dort.
Mohlo by Vás zajímat
1. Kořenovou zeleninu povařte v mírně osolené vodě doměkka, ale jen tak, aby zůstala pevnější. Pak ji spolu s bramborami a okurkami nakrájejte na...
· 00:40
Drobně nakrájené cibule zpěníme na oleji, vmícháme mletou papriku a kmín, po zpěnění zalijeme trochou vody a uvedeme ji do varu. Přidáme brambo...
·
Brambory umyjeme kartáčkem ve studené vodě a pořádně z nich vydloubneme všechny klíčky. I mrkev podrobíme koupeli. Pak je naskládáme do hrnce, do...
·
Maso nakrájíme na nudličky, feferonky drobně a zázvor posekáme. Smícháme feferonky, 5 lžic citr. šťáv, sůl, pepř a maso marinujeme 2 h. Brambory ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře