Brambory dle admirála
Postup
1 Brambory uvaříme v osolené vodě. Potom je rozmícháme na hrubou kaši, do které přidáme trochu másla, vaječný žloutek, maličko krupice a nadrobno nasekanou cibuli, špenát nebo rajský protlak. Přimícháme sníh z bílku. Vše pak rozprostřeme do remosky asi tak, jako kdybychom chtěli dělat koláč.
2 V mixéru si pak připravíme směs z jedné třetiny měkkého salámu a dvou třetin eidamu. Přidáme česnek. Můžeme mírně okořenit grilovacím kořením. Pozor, salám i sýr bývají často dostatečně slané. Hmotou pokryjeme bramborové těsto, na něž rozsypeme maličko strouhanky.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře